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voici un forum consacré à la broderie, a la cuisine, au jardinage,etc. je l'ai crée pour permettre à des bricoleuses de touraine de faire connaissance. 

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cake de saumon poireau et tomates confites

 
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Auteur Message
fannyl
floodeuse compulsive

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Inscrit le: 02 Mai 2009
Messages: 6 434
Localisation: saché
Féminin

MessagePosté le: 22nd Juillet 2015, 12:26 pm    Sujet du message: cake de saumon poireau et tomates confites Répondre en citant

pour la garniture : 2 blancs de poireau - 8 tomates confites - 20g d'aneth - 200g de filet de saumon en boîte - le jus d'un citron - poivre

Pour la pâte : 3 œufs - 200g de farine type 55 - 70g d'huile - 100g de lait - 2 c.à café de sel - 1 sachet de levure chimique

* Préchauffer le four à 150°. Couper les blancs de poireaux en gros tronçons, les introduire dans le bol, ajouter les tomates confites et l'aneth, puis mixer pendant 5 sec/ vitesse 6

* Racler les parois du bol, ajouter le saumon, le jus de citron et le poivre dans le bol et mixer 4 sec/ vitesse 4. Débarrasser et réserver.

* Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol en prenant soin de terminer par la levure, insérer le fouet et programmer 3 mn/ Vitesse 4

* Retirez le fouet, ajouter le mélange précédent en l'émiettant et mélanger pendant 30 sec / vitesse 3. Beurrer un moule à cake et y verser le mélange, enfourner pendant 40 mn.

Je l'ai servi avec un coulis de tomates et une salade verte.
ça a plus la texture d'un flan que d'un cake

Bon appétit
_________________
Françoise


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MessagePosté le: 22nd Juillet 2015, 12:26 pm    Sujet du message: Publicité

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Nicole
floodeuse compulsive

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Inscrit le: 04 Mai 2009
Messages: 13 017
Localisation: Sainte Maure
Féminin Gémeaux (21mai-20juin) 馬 Cheval

MessagePosté le: 22nd Juillet 2015, 04:06 pm    Sujet du message: cake de saumon poireau et tomates confites Répondre en citant

Merci !
_________________
Nicole - Travailler moins pour broder plus !
La vie est faite de petits bonheurs.


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Bénédicte


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Inscrit le: 13 Juil 2010
Messages: 5 166
Localisation: MONTS
Féminin Verseau (20jan-19fev)

MessagePosté le: 22nd Juillet 2015, 07:28 pm    Sujet du message: cake de saumon poireau et tomates confites Répondre en citant

tout est bon dedans sourire1
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petites choses et cie


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:32 am    Sujet du message: cake de saumon poireau et tomates confites

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